Chaque fois nous étions émus. Tout y contribuait : la salle immaculée, l’argenterie et surtout le chandelier à sept branches, dont seules les bougies éclairaient la pièce. Papa se plaçait à côté de sa chaise, mon frère à droite. Maman à l’autre bout de la table, dans sa plus belle robe, nous apparaissait si jolie. Alors j’apportais la cuvette et versai l’eau sur les mains de mon frère et de Papa tandis qu’ils entonnaient les prières. Puis ils s’essuyaient les mains et nous pouvions nous asseoir. Mon père coupait un morceau de pain, le trempait dans le sel, commençait une prière, puis le passait à mon frère qui continuait cette prière, puis venait notre tour… » baruch ata Adonaï elohenou… » c’est tout ce dont je me souviens. Pis le rite se poursuivait avec les herbes amères.